Recherche chef cuisinier homme passionné et expérimenté

Description de l’entreprise :

Twin Burj Hôtel recherche un chef cuisinier pour dynamiser son équipe et proposer une expérience culinaire inoubliable à nos clients.

Missions principales :

• Gestion de la cuisine : Élaboration des menus, de la carte et création de nouveaux plats.
• Management : Encadrement, organisation et coordination de la brigade en cuisine.
• Gestion et approvisionnement : Passage des commandes, gestion des stocks et respect des ratios de coûts, et fiche technique.
• Hygiène et sécurité : Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché : Expérience significative confirmé à un poste similaire de chef cuisinier.

• Passion pour la cuisine, créativité et rigueur.
• Esprit d’équipe, leadership et excellente résistance au stress.
• Maitrise des normes d’hygiène.

Modalités :

• Type de contrat : CDD
• Rémunération : Selon profil et expérience
• Prise de poste : Immédiatement

Comment postuler :

Envoyer votre CV à l’adresse e-mail suivante : gm@twinburjhotel.com